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牡丹江中龙食品有限责任公司

一、公司概况

  牡丹江中龙食品有限责任公司成立于2000126日,注册资金6500万,是自然人投资控股的有限责任公司。公司占地面积33000平方米,工厂建筑面积17400.97平方米。现拥有198名员工,其中科研人员占总人数的10%。公司拥有资产总额12815万元,其中固定资产8471万元,2016年对外出口食用菌类产品1924.5吨,出口额为1504.8万美元。2017年对外出口食用菌类产品1274.96吨,出口额为901.2万美元。2018年对外出口食用菌类产品1125吨,出口额为690万美元。

二、公司发展状况

  多年来牡丹江中龙食品有限责任公司与东北农业大学、黑龙江省林副特产研究所、牡丹江师范学院、黑龙江省农业经济学院、牡丹江市林业科学研究所等单位达成长期技术人才交流合作共识,在食用菌深加工的技术应用、生产管理与经营、人才培养、营销策划等方面为企业可持续性发展提供了坚强的人才后盾和科技支撑。

  公司现拥有自主研发中心1所,与东北农业大学合办研发中心1所,生产车间8个,软包装生产线6条,罐头生产线4条,粉丝生产线4条,可实现年生产加工软、硬包装食用菌罐头产品10000吨;速冻蔬菜产品15000吨;粉丝2000吨;干品食用菌1000吨。是拥有进出口自营权的,集食用菌的种植、科研、加工、贸易于一体的黑龙江省东部地区最大的食用菌省级农业产业化重点龙头企业之一。

  公司主要生产罐装、瓶装、袋装、礼盒等包装的食用菌产品、粉丝、速冻蔬菜等。公司主打“世纪中龙”和“一篮丰富的蘑菇”两个品牌,其中,“世纪中龙”为黑龙江省著名品牌;“一篮丰富的蘑菇”是在境外注册的俄罗斯商标,产品问世以来得到了俄罗斯市场的认可及广大消费者的一致青睐。

  2017年公司调整产业结构统筹规划并采取“龙头企业+基地+农户”的产业化经营模式,对农民栽培的食用菌进行收购,经过先进的速冻加工技术,形成一级速冻产品;再对一级速冻产品进行精深加工,形成二级即食品软、硬包装罐头产品。由传统工艺向现代化科技转变能够更好的实现食用菌产品多层次、多环节的转化增值,增加食用菌产品国际竞争力,提高产业综合效益,实现公司飞跃性可持续发展。

三、公司文化

  2003年,公司被牡丹江市农业产业化领导小组认定为市级龙头企业,2005年被黑龙江省人民政府农业产业化领导小组认定为省级重点龙头企业。自2003年到2007年公司连续被阳明区政府授予“明星企业”、“农业产业化优秀企业”。自2004年到2007年公司连续被牡丹江市政府授予“先进企业”、“先进农业产业化龙头企业”。 2006年、2007年公司被中国质量万里行黑龙江记者站授予“质量信誉双优单位”,被中国质量协会授“食品安全标兵”单位。

四、先进的现代化生产工艺

  本公司产品原料处理采用国内先进的鲜蘑菇流态化速冻加工工艺。先将经过分选、分切、漂洗、预煮、冷却加工的鲜蘑菇置于低温流态化隧道式速冻机中,当产品通过强力的空气对流隧道时迅速风干表面水分并在蘑菇细胞内形成微细冰晶,均匀地分布在细胞组织内。整个过程中固体成分收缩细胞壁破裂但不影响其组织结构,经过细胞脱水,蛋白质和胶体结构营养成分保持不变。

  此工艺的优势在于生产的速冻产品为单体、不粘边,有效地克服传统工艺生产的速冻食用菌粘液过多、大部分形成块状的缺点,不但能够保持食用菌原有的色泽和营养成分,而且还降低了能耗和生产成本,提高了产品的质量。完成快速冻结后即可包装好并置于恒温恒湿低温冷库中(-18℃±1℃),可贮藏期限约为12-18个月。

  解冻时原细胞吸收水分,原有的蛋白质、维生素、有机酸、色素、糖类、无机盐类等营养物质得到还原。蘑菇又恢复了原有的形态、风味和品质,这是现阶段针对蘑菇类原产品质量最佳的保鲜技术。整个工艺过程操作具有低能耗,噪音少、冻结高效、环境友好无污染、出品率高、操作周期短等优点。

  公司预计通过项目完成实现年产食用菌即食罐头 1 万吨的生产规模,其中,滑子菇罐头3000吨、杏鲍菇罐头2000 吨、香菇罐头 2000 吨、黑木耳罐头2000 吨、平菇罐头1000 吨。并借助冷链物流将产品销往国内外市场。

五、销售市场

  牡丹江中龙食品有限责任公司生产加工的食用菌类产品运用国际尖端设备及技术在保持食品色泽、形态、味道的同时保留食物原有的营养价值,深入研究销售市场动态研发出了符合消费者饮食观念和习惯的高品质产品。自产品问世以来因其品质优异,味美价廉并且营养丰富,使得我公司产品不仅畅销于国内市场,并远销国际市场,成为黑龙江省出口创汇重点企业之一。

  在国内已在北京、上海、天津、广州、哈尔滨等20多个大中城市成立30个营销直销网点,并与俄罗斯、越南、韩国、泰国经销商保持多年合作关系,营销网络遍布俄罗斯人口密集城市及地区。

  项目利用“互联网+传统营销+物流大仓”模式与俄罗斯境内范围最广、功能最强、并拥有6240家连锁超市的“马可尼娜连锁超市公司”达成合作,搭建最好的销售渠道,发挥最大的直销功能。同时与俄罗斯最大的网络搜索公司“yandex”建立全方位合作、推广的战略合作伙伴关系。自习近平总书记提出"一带一路"政策方针之后,公司统筹规划发展方向,大胆创新,与时俱进,利用长期在俄罗斯市场的实践经验不断拓展新思路,大胆提出设想,利用"互联网+传统营销+物流大仓"模式在俄罗斯境内成立了俄罗斯亚洲贸易有限公司,实现了国内外产品中转。以俄罗斯符拉迪沃斯托克市为中心建设物流配送仓储大仓向俄罗斯中部地区延伸直至辐射至叶卡捷琳堡、新西伯利亚、莫斯科、圣彼得堡等俄罗斯人口密集城市延伸,实现线上线下销售渠道向俄罗斯全境进行扩散。公司现已与俄罗斯境内最大网络搜索公司"YANDEX"公司建立合作伙伴关系;与俄罗斯全境6420家连锁超市"马克尼娜"超市促成合作;与俄罗斯远东地区"24小时"超市签订合作意向书;与俄罗斯圣彼得堡俄中商务园达成合作意向;与俄罗斯乌里扬诺夫斯克自贸区形成合作意向;与俄罗斯境内"CHBAY"中国购网络销售平台资源搭建中国食品销往俄罗斯市场的通道;与中国驻俄罗斯“味王”食品贸易公司达成意向合作;与中国驻俄罗斯“新太阳”食品贸易公司达成意向合作;与莫斯科国际大市场“FOODCITY”多名代理商达成意向合作;与俄罗斯全境内辐射量最大的“APT”物流仓储公司达成意向合作,此公司为俄境5000家大型超市提供仓储服务及物流运输配套服务,具备冷藏温度-18°— -24°可容纳25000吨货物冷库、具备保鲜温度-2°— -6°可容纳10000吨货物保鲜库的仓储容量。与这些合作伙伴达成合作共识为我们后期速冻加工冷链物流的发展奠定了夯实的基础。

六、社会影响力

  牡丹江中龙食品有限责任公司充分发挥农业产业化龙头企业的辐射带动作用,提高产业科技含量和农村综合生产能力,促进农民增收,符合国家的方针政策。市政府为了加快食用菌产业发展,促进农业增效、农民增收,实现产业转型升级,制定了发展规划,出台了实施意见,经营管理办法及多项优惠政策。以实施产业转型升级发展战略,大力扶持和培育食用菌相关二、三产业的发展,积极促进食用菌精深加工项目建设,提升产业层次,提高产业竞争力,切实改善生产条件,实现产业可持续发展。

  公司热诚欢迎国内外食用菌界的同仁和各界人士,前来考察、洽谈、投资,共同合作,共谋发展!




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